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20.05.13
06.02.13
News
20.05.13
CFP: Marginales und Marginalitaet in zeitgenoessischer Kunst
Berlin, October 9 - 11, 2013
Deadline: Jun 21, 2013
06.02.13
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Stiftung Galerie für Zeitgenössische Kunst Leipzig
16. Februar 2013 – 20. Mai 2013, GfZK-2
- Eat Art / Art of Eating
- Daniel Kofahl
- Kunst, Kulinaristik und Nachhaltigkeit in der Ernährung
- Der vorliegende Text analysiert das Potenzial struktureller Kopplungen zwischen Kunst und Kulinaristik für eine sogenannte nachhaltige Ernährungsweise. Ausgegangen wird von systemtheoretischen Überlegungen, dass es sich bei sozialen und psychischen Systemen um zwei getrennt voneinander operierende Systeme handelt, die sich aber hochgradig irritieren. Im Anschluss daran wird die besondere Rolle des sozialen Systems Kunst für die psychische Wahrnehmung rekonstruiert. Anhand dreier Beispiele erfolgreicher Kopplungen von Kunst und Kulinaristik kommt es abschließend zu Überlegungen, warum man über die ästhetische Erfahrung von Differentem, eine Umorientierung zu reflektierter Nachhaltigkeit ermöglichen kann.
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